27/09/05 Software para impulsar las exportaciones agroalimentarias

Genera y gestiona información de trazabilidad. Satisface los requerimientos de la Unión Europea para exportaciones agroalimentarias.
Las nuevas regulaciones de la Unión Europea y los Estados Unidos demandan a los exportadores de productos alimenticios la contratación de sistemas de trazabilidad comprobables. Los tiempos de respuesta exigidos y los volúmenes de información a administrar, convierte a la incorporación de tecnología informática en una inversión que asegura la llegada de productos locales a mercados extranjeros.

La adopción de sistemas integrales de trazabilidad en la cadena de abastecimiento mundial de productos agroalimentarios requiere de equipos y software administradores de datos por parte de cada actor de la cadena. El proceso implica que cada producto sea identificable sobre la base de un lenguaje universal y que los datos sean capturados en forma automática.

Así, se hace imprescindible que cada unidad a trazar (bolsa, caja o pallet) tenga asociada su información histórica, y que ésta pueda ser capturada por cualquier participante de la cadena de abastecimiento, donde quiera que éste se encuentre en el mundo, en forma inequívoca y rápida.

Las empresas argentinas exportadoras de productos agroalimentarios deben cumplir requerimientos de los grandes supermercados sobre la incorporación de sistemas integrales de trazabilidad en cajas y pallets de mercadería de exportación. Este standard de información les ha permitido además optimizar los procesos logísticos involucrados en la recepción y despacho de sus productos.

Las soluciones de trazabilidad, fueron incorporadas como una fortaleza en empresas líderes de la exportación de productos agroalimentarios argentinos, al permitir potenciar al máximo las bondades que reporta este sistema en materia de calidad, seguridad y gestión, atributos. Se trata de ventajas comparativas entre los proveedores mundiales de alimentos.

Creado en Argentina, FQcode (Fresh Quality Code) es un software, desarrollado por la empresa Meta Imagen, que genera y gestiona información de trazabilidad, a partir de su capacidad de integrar procesos, herramientas de tecnologías informáticas y procedimientos propios de cada empresa productora, empacadora y/o exportadora, a través de un sistema propio.

En la actualidad FQcode opera en mas de 25 plantas de empaque y procesa más de 30 millones de cajas de fruta y hortaliza (Manzana, pera, cítricos, Uva de mesa, cebolla) de las zonas frutihortícolas del país. Empresas como Expofrut, MoñoAzul, Kleppe, Ecofrut, Tabacal y Zetone utilizan el sistema de trazabilidad de FQcode.

Beneficios

* El software permite la identificación de bultos con códigos de barras únicos, logrando trazabilidad en la producción, empaque y distribución de frutas y hortalizas.
* Automatiza la generación y gestión de la información de trazabilidad.
* Brinda conocimiento preciso de producción, lotes y despachos.
* Soporta múltiples diseños de etiquetas para un mismo lote.
* Permite identificar con precisión cada bulto y posibilita su seguimiento durante todo el ciclo de distribución.
* Garantiza la consistencia de la información.
* Reduce el consumo de obleas y etiquetas.

Prestaciones

* Con el ingreso del camión a báscula se introduce la información de origen: productor, establecimiento, lote, UMI, fecha, Kg., variedad, etc. A través de un proceso se configura el sistema: calibre, calidad, envase, marca, etc.
* Los embaladores identifican cada caja con etiquetas de código de barras de embalador y salida / tambor.
* En punta de riel se leen ambas etiquetas utilizando un lector láser manual o automático.
* Se emite entonces la etiqueta con todos los datos propios de la caja -especie, variedad, calibre, marca, UMI, etc.-, incluyendo un código de barras único por caja.
* Se romanea el pallet utilizando terminales de radio frecuencia, y automáticamente se imprime el tarjetón / romaneo.
* En cada punto de la operación se realiza el control de stock: materiales de empaque, fruta de monte, producción.
* Los usuarios modelan sus propios reportes: rendimiento por lote, productividad por embaladores, stocks, etc.
* La información puede consultarse internamente desde sistemas de la compañía, o en forma remota vía Internet.

FQcode dialoga con el sistema de gestión de la empresa y se integra con terminales de radio frecuencia, access point, báscula electrónica, calibradora electrónica, pesado dinámico de bultos, expulsores, impresoras: inkjet, láser, transferencia, aplicadora, y scanners manuales y automático. Sus módulos son Agro, Clima, Cuaderno de Campo, Báscula, Código de Barras, Tracking, Empaque, PDA, Integración con tamañadoras, ERP, Reportes y Portal.